Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Coimbra en Portugal, que encontró que el consumo moderado de café puede extender la esperanza de vida saludable en promedio 1.8 años. El café, rico en compuestos bioactivos como poli fenoles, ofrece beneficios antioxidantes y antiinflamatorios, ayudando a reducir riesgos de enfermedades crónicas como problemas cardiovasculares, cáncer, enfermedades respiratorias y deterioro cognitivo.
Se recomienda consumir de 3 a 5 tazas al día (hasta 400 mg de cafeína), aunque las mujeres embarazadas deben limitarse a 200 mg. Este hallazgo desafía recomendaciones clínicas previas que desaconsejaban el consumo de café en la vejez, destacando su potencial para un envejecimiento más saludable.
